Maandmenu en valentijn

MAANDMENU JANUARI € 39.50

Bavarois van rivierkreeft - basilicum - tomaat - gerookte haringeitjes + € 3.00

of

Carpaccio van bieten - geitenkaas - gerookte eend - olijfolie

of

Duo van huisgemaakte kaas en - garnaalkroket

*******

Soepje van flespompoen - croutons - bieslook + € 5.00

*******

Steak - schorseneren - pomme anna - roquefort saus

of

Kabeljauw - knolselderpuree - venkel - mierikswortelvelouté - chorizo olie + € 3.50

of

Parelhoen supréme - fregola sarda - bimi - winterwortel - ajuinsaus

*******

Vanille ijs - chocolade saus - slagroom

of

kaasbordje met garnituur + € 2.50

of

Riz condé - mango

of

Geestrijke koffie + € 2.50

MAANDMENU FEBRUARI € 39.50

Duo van huisgemaakte kaas en - garnaalkroketten

of

Vitello tonnato - rucola - kappers

of

Mi cuit van gamba burger - coulis van paprika's - spitskool + € 2.50

******

Sorbet van tropische vruchten + € 3.50

******

Steak - aubergine - mozzarella - portojus - yam aardappel

of

Roodbaarsfilet - groenten stoemp - witte wijn saus

of

Duroc varkenskroon - gebakken eendenlever - groene bonen - champignons - truffeljus - medaglioni gevuld met witloof + € 3.50

******

Vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

of

Kaasbordje met garnituur + € 2.50

of

Tarte tatin appel - vijg - amandelijs

of

Geestrijke koffie + € 2.50

VALENTIJNSMENU 12/2 EN 13/2 ( reserveren voor 9/2)

Kirr royal met hapje

****

Surf & turf tussen Holstein tartaar en krab - avocado - mierikswortel

****

** Soepje van trostomaat - basilicum - mascarponé crème

****

Varkenskroon - aubergine - geroosterde wortel - aardappel confit - rozemarijn

of

Roodbaarsfilet - witloof - puree - kreeftenboter

****

Vurig rood dessert vol passie

****

Koffie of Thee

PRIJS € 55 / € 50 zonder soep